ワイン担当一押し、 コスモ食品の直火焼ハヤシ・ルー！ 「完熟トマトをたっぷり使い、赤ワイン、スパイス、で味わい深く仕上げました。直火の釜で少しずつ丹念に炊き上げたコクのあるルーです。」（説明ママ) …で、だ。作ってみました。 自宅でケイタイ撮りの割にはカッコイイ図柄である。 具は牛肉バラ、にんじん、たまねぎ、マッシュルーム。 酸味は控えめでコクのある深い味わい…うーん、説明ママじゃないか。単純に濃いわけではないし、誰にでも親しみやすいハヤシです。余計な隠し味を追加することも不要。よほど料理の才能に恵まれない人でもない限り、簡単に「プロの味」を再現できます。「ハヤシにはトマトの酸味じゃー」という方は思い切ってカットトマトでも入れてみては。どうなっても知らんけど。 無添加：110g：4皿分　￥315 コスモ食品さんのは以前「銀のクリームシチュー・ルー」も作りました。こちらもホワイトソースがっつり！ではなく、さらりとした味わい。なのに深いコク、「プロの味」。恐るべし直火焼製法。 無添加：170g：6、7皿分　￥368 ハヤシつながりでもう一品紹介 散らかりまくりのデスクにて。 MCC食品の「100時間かけたハヤシ」 こちらは一食分レトルトタイプ。野菜ベースの味わいでトマトがおいしく効いています。 担当、おいしいレトルトハヤシってこれが初めてです。まあ、そんなに食べていないんですけど。でも○○○の○○ー○ハヤシは「地球上で一番不味いハヤシ」として個人的認定しています。 200g　￥368